Produkt
Loupané a vakuované brambory pro gastro provozy
Bramborárna Bukovice z Teplic vyrábí a dodává loupané brambory pro restaurace, jídelny, hotely a velkoobchod — bez ručního loupání v kuchyni, ve stabilním formátu připraveném k výrobě.
Proč gastro provozy kupují loupané brambory
Ruční loupání brambor ve špičce zdržuje výdej, zvyšuje náklady na personál a vytváří odpad. Loupané brambory od Bramborárny Bukovice přesouvají celou předpřípravu na dodavatele — kuchyně dostane čistý produkt a může se soustředit na vaření a servis.
Formáty a použití
- Celé loupané brambory — přílohy, pečení, další zpracování
- Krájené formáty — plátky, kostičky podle typu provozu
- Vakuové balení — delší skladovatelnost, stabilní expedice
- Bramborová kaše — správná odrůda a příprava na vstupu
Komu dodáváme
Restaurace, jídelny, velkokuchyně, školní a nemocniční provozy, hotely i velkoobchodní partnery. Dodávky zajišťujeme napřímo nebo prostřednictvím velkoobchodní sítě po celé České republice, se sídlem výroby v Bukovicích u Teplic.
Kvalita a certifikace
Vybrané výrobky nesou značku kvality KLASA. Suroviny vybíráme podle finálního použití — přílohové brambory, kaše i další gastro aplikace.